Ο σύλλογος  για την επίτευξη των σκοπών του έχει οργανώσει τομείς, τμήματα και ομάδες, που ειδικεύονται σε συγκεκριμένα θέματα.

Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνούν με τους υπευθύνους τομέων για θέματα αστρονομικών παρατηρήσεων.

Οι 4 κύριοι τομείς είναι:

1. Τομέας Αστροφωτογραφίας -  Υπεύθυνος: Άγγελος Κεχαγιάς  (e-mail: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε την Javascript για να τη δείτε. )

2. Τομέας Εκλείψεων Ηλίου και Σελήνης -  Υπεύθυνος: Γιάννης Ευφραιμίδης  (e-mail: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε την Javascript για να τη δείτε. )

3. Τομέας Οπτικής Παρατήρησης Βαθέως Ουρανoύ -  Υπεύθυνος: Δημήτρης Καπετανάκης  (e-mail: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε την Javascript για να τη δείτε. )

4. Τομέας Αστρονομικών Μετρήσεων και Καταγραφών -  Υπεύθυνος: Βαγγέλης Τσάμης   (e-mail: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε την Javascript για να τη δείτε. )

Ο τομέας περιλαμβάνει τα παρακάτω τμήματα:

            A'  Τμήμα οπτικής και ψηφιακής καταγραφής αποκρύψεων αστέρων

            Β'  Τμήμα ψηφιακής καταγραφής διαττόντων

            Γ' Τμήμα φωτομετρίας και αστρομετρίας, με:

            i)    Ομάδα φωτομετρίας και οπτικής παρατήρησης μεταβλητών αστέρων

            ii)   Ομάδα φωτομετρίας αμοιβαίων φαινομένων μεταξύ δορυφόρων μεγάλων πλανητών (PHEMU - PHESAT)

            iii)  Ομάδα αστρομετρίας και φωτομετρίας αστεροειδών

    Παράλληλα, η Αστρονομική Ένωση Σπάρτης διοργανώνει τακτικές μηνιαίες εξορμήσεις για παρατήρηση στο όρος Πάρνων, διοργανώνει ή συμμετέχει σε εκλαϊκευτικές εκδηλώσεις για την αστρονομία και συμμετέχει σε πανελλήνια και διεθνή συνέδρια και ημερίδες.